Rédaction ToutMontpellier1789 Restaurant – Bar Lounge
L’heure de la révolution culinaire a sonné !
Restaurant lounge – Bar musical – Coktails-Fumoir – Sélection de cigares – Cave à vin
Service le midi du mardi au samedi de 12h à 14h
Service le soir du Mardi au Samedi de 19h00 à 22h
Fermé dimanche et lundi.
Fermeture du Bar Lounge à 1h00.
Nicolas, jeune Montpelliérain, s’est d’abord fait connaître aux Etats-Unis comme DJ. Passionné des arts culinaires, et d’après ses proches, plutôt bon cuisinier lui même, il imagine son restaurant dans les moindres détails depuis bien des années.
C’est sa rencontre avec la famille BRUNO qui l’encourage à se lancer. Des idées plein la tête, des mois de travaux et surtout l’envie de partager…
Aujourd’hui il est heureux de vous accueillir pour un moment de convivialité et de gourmandise.
Clément Bruno, dit BRUNO, représente le symbole, s’il en est, de la gastronomie varoise depuis un quart de siècle. De la modeste maison de sa grand-mère à Lorgues, BRUNO en a fait une table gourmande de grande renommée. Sa cuisine est profondément enracinée dans la générosité, la culture du terroir et l’amour du diamant noir.
Aujourd’hui, Benjamin et Samuel, ses deux fils, poursuivent la tradition de cette table familiale.
C’est lors d’un déjeuner dominical organisé à Lorgues qu’une amitié est née entre Nicolas et Benjamin. La générosité, la convivialité et le partage, autant de valeurs qui touchent Nicolas .Très vite ils décident de travailler ensemble et de partager les secrets de BRUNO.
De la cuisine au service, en passant par la musique et le design du restaurant, tout ici au 1789 a été pensé pour le plaisir de vos papilles et pour vous faire vivre une Révolution Culinaire.
Frederic LEMONNIER
