Rédaction ToutMontpellierDans le dynamique quartier de Port Marianne à Montpellier, une nouvelle adresse culinaire se distingue par son engagement envers la production locale et la cuisine saine. Le restaurant Le Melice, dirigé par les frères Maxime et Marc Felice, offre une approche novatrice de la gastronomie locale, avec un accent particulier sur les produits frais et de saison.
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Crédit Photo : @ Le Melice
En Bref
- Le Melice est un restaurant situé à Port Marianne, offrant une variété de plats faits maison pour les carnivores, végétariens et végans.
- L’établissement propose une carte de cafés variés, des bières et vins locaux, et des cocktails originaux.
- Le Melice accueille les clients du lundi au samedi de 9h15 à 23h30 et le dimanche pour le brunch de 9h15 à 16h.
- Le menu change au gré des saisons, mettant en valeur les produits locaux de la région.
- Le Melice propose également une carte de tapas raffinés à partir de 18h00 et un Happy Hour de 17h00 à 19h00.
Ambiance et Cadre
Un Cadre Raffiné et Chaleureux
Dès votre arrivée au restaurant Le Melice, vous serez immédiatement séduit par l’ambiance accueillante et raffinée qui y règne. L’architecture moderne du bâtiment fusionne élégamment avec la décoration intérieure soigneusement choisie. Le choix des matériaux, alliant le bois pour sa chaleur, l’acier pour son élégance et le verre pour sa transparence, contribue à créer un environnement apaisant et convivial.
La salle du restaurant, spacieuse et lumineuse, offre un cadre idéal pour un repas en toute sérénité. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner en famille ou un repas entre amis, vous trouverez un espace qui répond à vos attentes. Les lumières tamisées et la musique d’ambiance discrète créent une atmosphère propice à la détente et à la dégustation.
Crédit Photo : @ Le Melice
Une Terrasse avec Vue
Lorsque le temps le permet, la terrasse du restaurant Le Melice est un véritable atout. Avec une vue imprenable sur le Bassin Jacques Coeur, elle offre un cadre idyllique pour profiter du soleil tout en savourant les délices culinaires du chef. Cet espace extérieur est aménagé avec soin, alliant confort et esthétisme pour un véritable moment de détente. Les sièges confortables et les parasols vous permettent de profiter de la belle saison en toute tranquillité.
La nuit, la terrasse se transforme, offrant un spectacle lumineux grâce à son éclairage subtil et chaleureux. Les reflets de l’eau ajoutent une dimension pittoresque et romantique à votre expérience culinaire. C’est l’endroit idéal pour un dîner en amoureux ou pour un verre entre amis, sous les étoiles.
Un Service Attentionné
L’équipe du restaurant Le Melice veille à ce que chaque visite soit une expérience mémorable. Le personnel, attentif et professionnel, est toujours prêt à vous conseiller sur le choix des plats ou des vins. Leur objectif est de vous offrir un service irréprochable, en veillant à chaque détail pour que votre repas se déroule dans les meilleures conditions.
En somme, le restaurant Le Melice, par son cadre exceptionnel, son ambiance chaleureuse et son service soigné, se positionne comme une destination incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Que ce soit à l’intérieur dans un décor moderne et raffiné, ou à l’extérieur sur la magnifique terrasse avec vue, chaque repas est une expérience à part entière, marquant les esprits par son caractère unique et sa qualité exceptionnelle.
Le Restaurant : Un Ode aux Produits Locaux et à la Cuisine Saine
Un Engouement pour les Produits Locaux
Le restaurant du Melice s’érige comme un véritable temple dédié aux produits locaux. Un des piliers de l’identité culinaire de l’établissement est l’engagement inébranlable pour la qualité et la diversité des produits issus du terroir régional. Chaque ingrédient utilisé dans les recettes du Melice est soigneusement sélectionné parmi les producteurs régionaux, assurant la fraîcheur et l’excellence des mets.
Cette démarche met en lumière l’étonnante diversité et le savoir-faire des producteurs locaux. Que ce soit des maraîchers, éleveurs, apiculteurs ou viticulteurs, chacun apporte sa pierre à l’édifice de la gastronomie au Melice. C’est cette symbiose entre le restaurant et ses fournisseurs qui donne naissance à des plats authentiques et savoureux.
Crédit Photo : @ Le Melice
Une Carte qui Évolue avec les Saisons
Le restaurant du Melice élabore sa carte en fonction du rythme des saisons. Cette démarche permet de garantir une utilisation optimale des ingrédients au pic de leur maturité et de leur saveur. Ainsi, chaque saison apporte son lot de surprises et de découvertes pour les clients. Que ce soit une salade estivale rafraîchissante, un pot-au-feu réconfortant en hiver ou une tarte aux pommes croustillante en automne, la carte du Melice saura vous surprendre tout au long de l’année.
Crédit Photo : @ Le Melice
La Signature du Chef Maxime Felice
Sous la direction du chef Maxime Felice, le restaurant du Melice s’engage dans une cuisine saine, innovante et gourmande. Formé auprès de grands chefs étoilés, Maxime Felice est un passionné qui met son talent au service de la cuisine du Melice. Son objectif : créer une expérience culinaire unique, sans compromis sur la qualité des produits ou le goût.
Avec son approche moderne de la cuisine traditionnelle, il propose des plats qui sont à la fois ancrés dans le terroir et résolument contemporains. Les assiettes sont dressées avec une grande attention portée aux détails, offrant un véritable spectacle visuel qui précède le plaisir gustatif.
Que vous optiez pour une option végétarienne, vegan, sans gluten, ou pour l’un des plats de viande ou de poisson, chaque mets vous fera découvrir une harmonie de saveurs et de textures. Les assaisonnements subtils et les mariages d’ingrédients audacieux garantissent une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Le restaurant du Melice n’est pas seulement un lieu où l’on mange, c’est une expérience gastronomique qui vous invite à découvrir et célébrer les produits locaux et la cuisine saine. Que vous soyez un habitué ou un nouvel arrivant, vous êtes toujours le bienvenu pour profiter d’un repas mémorable dans une atmosphère conviviale et accueillante.
Crédit Photo : @ Le Melice
Un Café-Bar Dédié à la Découverte: L’Exploration des Saveurs à Melice
Quoi de mieux pour savourer une journée qu’un café à l’arôme délicat ou un verre d’un breuvage local authentique ? Le café-bar du Melice, établissement renommé de Montpellier, vous accueille dans un cadre convivial et décontracté, faisant écho à l’ambiance chaleureuse du sud de la France.
Des Cafés Éclectiques et Savoureux
Le Melice se distingue par une offre de cafés à la fois éclectique et délicieuse. L’établissement a minutieusement sélectionné un assortiment de grains provenant de diverses origines. Chaque tasse de café au Melice offre une expérience de dégustation unique, marquée par la richesse des arômes et la finesse des saveurs. Que vous préfériez un espresso intense, un cappuccino onctueux, ou un café latte subtil, le café-bar saura répondre à vos attentes.
Bières et Vins : Un Hommage aux Producteurs Locaux
Outre la variété de cafés, Le Melice met à l’honneur les bières artisanales et les vins régionaux. Les amateurs de bières seront ravis de découvrir une sélection de brasseries locales, dont certaines émergentes, présentant une palette de saveurs innovantes et audacieuses.
Côté vin, le café-bar se fait l’ambassadeur du terroir du Languedoc-Roussillon. Les vignobles de cette région sont réputés pour leur diversité et la qualité de leur production. Que vous soyez amateur de blanc, de rosé ou de rouge, vous pourrez apprécier une sélection de crus locaux, certains issus de l’agriculture biologique ou biodynamique.
Des Jus de Fruits Frais et Cocktails Originaux
Pour ceux qui préfèrent des boissons non alcoolisées, Le Melice propose également des jus du jour préparés à partir de fruits frais, vous garantissant une explosion de saveurs naturelles. Si vous souhaitez varier les plaisirs, laissez-vous tenter par les cocktails originaux du café-bar. Chaque cocktail est un véritable voyage sensoriel, mixant avec audace des ingrédients inattendus pour un résultat surprenant et délicieux.
L’Apéritif dînatoire : Un Moment Convivial
Un des moments forts de la journée au Melice est sans aucun doute l’Happy Hour qui se déroule de 17h00 à 19h00. C’est l’occasion parfaite pour décompresser après une journée de travail ou pour débuter une soirée entre amis. L’Happy Hour s’accompagne d’apéritifs dînatoires, où vous pourrez déguster des bouchées savoureuses tout en sirotant votre boisson préférée.
Le café-bar du Melice est bien plus qu’un lieu où se désaltérer. C’est un lieu de découvertes, où chaque boisson raconte une histoire et chaque gorgée invite au voyage. N’hésitez pas à franchir la porte de cet établissement pour vous offrir une pause bien méritée, vous en repartirez avec des souvenirs gustatifs indélébiles.
Crédit Photo : @ Le Melice
Informations Pratiques
Adresse et Accès
Le restaurant Le Melice se trouve en plein cœur du quartier Port Marianne, à l’adresse suivante :
216 Rue Elie Wiesel – Port Marianne. Bassin Jacques Coeur – 34000 Montpellier
Accessible facilement par les transports en commun, il suffit d’emprunter la ligne de tramway 1 ou 4, avec un arrêt à Port Marianne. Pour ceux qui préfèrent se déplacer en voiture, un parking public se situe à proximité.
Horaires d’Ouverture
Le Melice accueille les convives du lundi au dimanche. Voici les horaires :
| Jour | Ouverture | Fermeture |
|---|---|---|
| Lundi | 9h15 | 23h30 |
| Mardi | 9h15 | 23h30 |
| Mercredi | 9h15 | 23h30 |
| Jeudi | 9h15 | 23h30 |
| Vendredi | 9h15 | 23h30 |
| Samedi | 9h15 | 23h30 |
| Dimanche | 9h15 | 16h00 |
Réservations
Il est vivement recommandé de réserver une table, surtout pendant le week-end et la saison estivale. Les réservations peuvent être effectuées par téléphone au 04 67 64 86 51 ou en ligne via le site web du restaurant.
Accès pour les Personnes à Mobilité Réduite
Le Melice est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite, et dispose d’un ascenseur pour accéder à la terrasse. Le restaurant possède également des toilettes adaptées.
Wifi Gratuit
Un accès Wifi gratuit est offert à tous les clients. Le mot de passe est communiqué à l’arrivée.
Paiements Acceptés
Le Melice accepte les paiements en espèces, par cartes de crédit (Visa, Mastercard, American Express) et chèques de restaurant.
| Moyens de Paiement Acceptés | Moyens de Paiement Non Acceptés |
|---|---|
| Carte Bleue | Chèques |
| Espèces | Chèques Vacances |
| Ticket Restaurant | American Express |
| Carte Titre-Restaurant |
Animaux de Compagnie
Les animaux de compagnie sont autorisés sur la terrasse du Melice, à condition qu’ils soient tenus en laisse et restent calmes pour ne pas déranger les autres clients.
Crédit Photo : @ Le Melice
Conclusion
Le Melice est une adresse incontournable pour tous ceux qui cherchent à redécouvrir la richesse et la diversité de la cuisine locale dans un cadre convivial et raffiné. Que vous souhaitiez vous détendre autour d’un café, d’une bière ou d’un verre de vin, ou que vous recherchiez une expérience culinaire authentique et saine, Le Melice est le lieu idéal pour vous. Alors, réservez votre table dès maintenant et préparez-vous à être enchanté par l’expérience Melice.
On Répond à Vos Questions
Est-il nécessaire de réserver au Melice ?
Il est conseillé de réserver, les réservations se font soit via le site internet soit par téléphone au 04 67 64 86 51.
Quels sont les horaires d’ouverture du Melice ?
Le Melice est ouvert du lundi au samedi de 9h15 à 23h30, et le dimanche de 9h15 à 16h pour le brunch.
Quels types de paiements sont acceptés au Melice?
Le Melice accepte les paiements par Carte Bleue, espèces, Ticket Restaurant et Carte Titre-Restaurant.
Y a-t-il une option végétarienne ou végane au Melice ?
Oui, Le Melice propose des plats végétariens et végans.
Est-ce que Le Melice propose un service de brunch ?
Oui, Melice propose un brunch tous les dimanches de 9h15 à 16h.
Est-ce que Le Melice accueille des événements privés ?
Oui, pour plus d’informations sur la réservation d’événements privés, vous pouvez contacter Le Melice directement.
Crédit Photo : @ Le Melice
Frederic LEMONNIER
